COLD STORAGE BAWANG DI BREBES

Indonesia memiliki kekayaan alam yang melimpah, termasuk salah satunya adalah produksi bawang. Namun, ironisnya, meskipun bawang merupakan salah satu komoditas yang melimpah di Indonesia, kita masih sering mengimpor bawang dari luar negeri. Hal ini terjadi karena kesulitan dalam menyimpan bawang agar tetap segar dan tahan lama.

Ketika bawang disimpan, beberapa masalah dapat timbul seperti pertumbuhan tunas, serangan hama dan penyakit, penurunan berat bawang, serta penurunan kadar vitamin C dan asar piruval. Untuk mengatasi hal ini, petani dan pengusaha membutuhkan cold storage atau ruang pendingin sebagai solusi penyimpanan bawang agar tidak rusak dan tetap awet.

Jenis cold storage yang cocok untuk menyimpan bawang adalah Chiller Room. Chiller Room memiliki kemampuan untuk menjaga suhu rendah mulai dari 0 hingga 10 derajat Celsius, sesuai dengan kebutuhan penyimpanan bawang.

Suhu merupakan parameter krusial dalam penyimpanan bawang. Proses penyimpanan bawang melibatkan beberapa tahapan suhu yang penting, seperti:

1. Proses Pengeringan (Drying): Dilakukan selama 3-5 hari pada suhu sekitar +30 derajat Celsius.
2. Proses Pendinginan Cepat (Pre-cooling): Komoditas didinginkan dari +30 derajat Celsius ke +20 derajat Celsius secara bertahap dengan penurunan suhu 10 derajat Celsius selama 10 hari.
3. Periode Pematangan (Ripening Period): Masa pematangan selama 20 hari pada suhu +20 derajat Celsius.
4. Periode Pendinginan (Cooling Period): Setelah mencapai +20 derajat Celsius, suhu diturunkan menjadi 0,5 derajat Celsius per hari hingga mencapai 0 derajat Celsius.
5. Penyimpanan Panjang: Bawang bisa disimpan selama 6-10 bulan pada suhu 0 derajat Celsius. Disarankan untuk mempertahankan penyimpanan selama 6 bulan guna menjaga kualitas bawang.

Penyimpanan bawang dalam jangka waktu lama memerlukan suhu rendah sekitar 0 derajat Celsius dan kelembaban udara stabil antara 60 hingga 70%. Dengan menggunakan cold storage, petani bisa menyimpan bawang lebih lama dengan susut bobot yang lebih rendah.

Informasi mengenai suhu tersebut tidak hanya berlaku untuk bawang, tetapi juga berlaku untuk sayuran, umbi-umbian, bunga, dan buah lainnya. Maka, penggunaan cold storage menjadi kunci penting dalam menjaga kesegaran dan kualitas produk-produk pertanian dalam jangka panjang.

Revolusi Cold Storage Brebes: Menjaga Kualitas Bawang Merah hingga Enam Bulan! 🌟

Inovasi Cold Storage Brebes dalam Penyimpanan Bawang Merah: Kunci Keberhasilan Petani Hortikultura di Jawa Tengah 🧊

Pabrik Cold Storage Brebes memperkenalkan terobosan terbaru dalam dunia penyimpanan bawang merah. Dengan mesin mutakhir yang mereka bangun, kini para petani memiliki harapan baru: menjaga kesegaran bawang merah hingga enam bulan lamanya. Inovasi ini menjadi sorotan utama, mengungguli kemampuan penyimpanan yang lazim diketahui sebelumnya.

Teknologi Canggih: Cold Storage Brebes Menjadi Pusat Perhatian 🛠️

Cold Storage ini tak sekadar penyimpanan biasa. Dengan teknologi yang membedakannya dari yang lain, mesin ini menjadi buah bibir karena kemampuannya yang luar biasa dalam mempertahankan kesegaran bawang merah.

Mesin ini memiliki desain yang beragam untuk unit kondensasi dan pilihan evaporator yang unik. Salah satu poin kunci adalah pilihan kompresor terkenal seperti Bitzer, Danfoss, Copeland, serta berbagai komponen listrik berkualitas yang ditawarkan oleh PT BJT Indonesia.

PT. BANGKIT JAYA TEKNIK INDONESIA dengan bangga mengumumkan kesiapan mereka dalam menerima pesanan proyek pembuatan cold room untuk penyimpanan bawang dengan kapasitas mulai dari 2 ton hingga 200 ton. Layanan ini tersedia di beberapa lokasi termasuk Brebes, Nganjuk, Solok, Bima, dan Demak.

Kami berkomitmen untuk menyediakan cold room yang berkualitas tinggi dan dapat diandalkan bagi para petani, pengusaha, serta pihak yang membutuhkan ruang penyimpanan bawang yang handal. Dengan teknologi terkini dan pengalaman dalam industri ini, kami siap untuk membantu mengatasi tantangan penyimpanan bawang agar tetap segar dan awet dalam jumlah yang besar.

Tidak peduli apakah Anda membutuhkan cold room untuk kapasitas 2 ton atau bahkan hingga 200 ton, PT. BANGKIT JAYA TEKNIK INDONESIA siap memberikan solusi yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Dengan cakupan layanan di beberapa lokasi yang disebutkan sebelumnya, kami siap bekerja sama untuk memastikan penyimpanan bawang Anda tetap optimal dan berkualitas.

Inovasi di Brebes: Cold Storage Khusus untuk Bawang Merah 🌐

Tak hanya itu, PT BJT Indonesia juga siap membangun cold storage yang didedikasikan untuk bawang merah di Brebes. Mereka menerima permintaan dan berkomitmen untuk menjalankan pembangunan gudang atau cold storage khusus ini dengan penuh dedikasi.

Sejauh ini, terdapat sekitar 20 gudang penyimpanan dingin di Brebes yang diperuntukkan untuk komoditas hortikultura. Namun, dengan adanya inovasi terbaru ini, harapannya adalah petani bawang merah bisa merasakan manfaat yang lebih besar.

Kualitas Produk Pertanian Terjaga: Penggunaan Cold Storage sebagai Solusi Permanen 🌱

Penggunaan cold storage diakui sebagai solusi permanen yang mampu meningkatkan kualitas produk pertanian di Jawa Tengah. Ketua Kelompok Tani Sidomakmur, Juwari, mengakui bahwa dengan adanya fasilitas cold storage, produk bawang merah dari daerah tersebut dapat tetap segar dan terjaga kualitasnya.

Inovasi ini juga ditegaskan oleh PT. BJT Indonesia yang berbasis di Brebes. Mereka hadir dengan cold storage yang dilengkapi teknologi Controlled Atmosphere Storage (CAS) sebagai terobosan baru dalam pengelolaan penyimpanan. Mesin ini tidak hanya menyimpan, tapi juga mampu memperpanjang umur bawang merah dengan baik, menjaga kualitasnya sepanjang masa.

Permintaan yang Meningkat: Petani Bawang Merah Brebes Butuh Gudang Penyimpanan Khusus 🌡️

Permintaan petani bawang merah di Brebes untuk adanya gudang penyimpanan khusus semakin meningkat. Saat ini, hanya terdapat satu gudang penyimpanan bawang merah di Pasar Klampok Brebes yang dilengkapi dengan cold storage atau alat pendingin.

Harapannya, inovasi ini akan memberikan dorongan signifikan dalam industri pertanian, terutama dalam pemeliharaan kualitas produk bawang merah dari panen hingga ke tangan konsumen. Saat teknologi dan inovasi bertemu dengan kebutuhan petani, dampaknya dapat mengubah pemandangan bagi pertanian di Jawa Tengah.

Cold Room adalah teknologi penyimpanan yang digunakan khusus untuk menyimpan bawang dalam kondisi yang ideal untuk memperpanjang umur simpannya. Biasanya, cold room ini mengatur suhu dan kelembaban secara tepat agar bawang dapat disimpan dalam kondisi yang optimal tanpa cepat busuk atau kehilangan kualitasnya.

Penggunaan cold room ini membantu mencegah pembusukan bawang yang bisa disebabkan oleh suhu atau kelembaban yang tidak tepat saat penyimpanan. Dengan kondisi penyimpanan yang terkendali, bawang dapat bertahan lebih lama dan tetap segar.

PT. BANGKIT JAYA TEKNIK INDONESIA menyediakan penjualan cold room di Brebes, Jawa Tengah. Dengan layanan kami, Anda dapat memperoleh cold room berkualitas untuk kebutuhan penyimpanan yang optimal di wilayah tersebut. Jangan ragu untuk menghubungi kami jika Anda memerlukan informasi lebih lanjut atau ingin mengetahui detail tentang produk yang kami tawarkan. Kami siap membantu Anda dalam mendapatkan solusi penyimpanan yang sesuai dengan kebutuhan Anda di Brebes, Jawa Tengah.

Cold Storage Untuk Bawang: Solusi Tepat Petani dan Pengusaha

Bawang menjadi salah satu komoditas penting di Indonesia, dengan hasil alam yang melimpah. Namun, tantangan yang dihadapi petani dan pengusaha adalah bagaimana menyimpan bawang agar tetap segar dan awet. Pertumbuhan tunas, serangan hama dan penyakit, susut bobot, serta penurunan kadar vitamin C dan asar piruval adalah masalah umum yang timbul selama penyimpanan. Untuk mengatasi hal ini, cold storage atau ruang penyimpanan dingin menjadi solusi yang sangat diperlukan.

Jenis Cold Storage yang Cocok Untuk Bawang

Pada dasarnya, ada beberapa jenis cold storage yang cocok digunakan untuk menyimpan bawang. Salah satu yang sangat diperlukan adalah Chiller Room. Chiller room memiliki kemampuan untuk menjaga suhu rendah, khususnya dalam kisaran 00C hingga 100C. Hal ini sangat penting karena suhu menjadi parameter utama dalam penyimpanan bawang.

Tahapan Penyimpanan Bawang di Cold Storage

Proses penyimpanan bawang di cold storage membutuhkan tahapan yang terstruktur dan terkontrol secara ketat. Tahapan tersebut meliputi:

1. Proses Drying (Pengeringan): Tahap ini dilakukan selama 3 hingga 5 hari pada suhu sekitar +300C.
2. Proses Pre Cooling (Pendinginan Awal): Setelah proses pengeringan, bawang kemudian di-pre cooling dari suhu +300C ke +200C secara bertahap dengan penurunan suhu 10C selama 10 hari.
3. Tahap Ripening Period (Periode Pematangan): Selama 20 hari setelah proses pre cooling, bawang mengalami tahap pematangan pada suhu +200C.
4. Tahap Cooling Period (Periode Pendinginan): Setelah mencapai suhu +200C, bawang kemudian didinginkan secara bertahap menjadi 00C dengan penurunan suhu 0.50C per hari.
5. Penyimpanan: Setelah suhu mencapai 00C, bawang siap disimpan dalam cold storage selama 6 hingga 10 bulan. Disarankan untuk menjaga kualitas bawang dengan menyimpannya selama 6 bulan.

Keunggulan Cold Storage untuk Penyimpanan Bawang

Cold storage menjadi pilihan terbaik untuk menyimpan bawang dalam jangka waktu yang lama. Dengan suhu yang rendah dan kelembaban udara yang stabil antara 60 hingga 70%, cold storage membantu menjaga kualitas bawang dan mengurangi susut bobot.

Informasi mengenai suhu dan tahapan penyimpanan bawang ini tidak hanya berlaku untuk bawang saja, tetapi juga untuk sayuran, umbi-umbian, bunga, dan buah lainnya. Dengan memahami proses penyimpanan yang tepat dan menggunakan cold storage yang sesuai, petani dan pengusaha dapat menjaga kualitas produknya lebih lama dan mendapatkan manfaat maksimal dari hasil panen mereka.