Pengertian, Cara Kerja, dan Perawatan Cold Storage

Cold storage atau yang biasa disebut dengan walk-in cooler atau walk-in freezer merupakan gudang penyimpanan dengan temperatur tertentu yang dirancang agar produk dapat bertahan lebih lama. Cold storage memiliki peranan penting dalam bisnis karena bekerja dengan memindahkan suhu rendah ke tinggi agar produk tidak mudah rusak. Oleh sebab itu, sangat penting untuk mengetahui cara kerja lengkap dan perawatan dari cold storage. Pada artikel ini, kita akan membahas pengertian cold storage, cara kerja, serta komponen penyusun dan perawatannya.

Pengertian Cold Storage

Cold storage merupakan gudang penyimpanan yang didesain agar produk dapat bertahan lebih lama. Biasanya gudang penyimpanan ini digunakan pada industri dengan produk yang memiliki spesifikasi mudah rusak atau perishable seperti makanan, perikanan dan pertanian.

Agar memiliki fungsi yang maksimal, cold storage dirancang khusus dengan temperatur tertentu dan memiliki ukuran lebih besar dengan sistem refrigerasi kompresi uap yang merupakan karakteristik dari cold storage. Kapasitas cold storage bervariasi mulai dari sedang sampai ukuran besar.

Beberapa variasi dari cold storage dibedakan berdasarkan temperatur penyimpanannya seperti chilled room, freezer room, blast chiller dan blast freezer. Dimana temperatur ini disesuaikan dengan produk yang tersimpan didalamnya.

Cara Kerja Cold Storage

Peran cold storage yang penting dalam bisnis menjadikan informasi cara kerja cold storage perlu diketahui oleh pemilik bisnis agar memudahkan dalam pemilihan variasi cold storage yang digunakan.

Secara umum pada cold storage mengalami proses refrigerasi. Proses refrigerasi merupakan proses perpindahan kalor untuk mengubah dari campuran ke uap jenuh pada temperatur dan tekanan yang rendah menjadi lebih tinggi.

Uap jenuh dengan temperatur dan tekanan rendah masuk kedalam kompresor dan mengalami suatu proses kompresi utnuk menghasilkan temperatur dan tekanan yang lebih tinggi.

Kalor atau panas berasal dari kondensor refrigeran yang melepaskan kalor ke lingkungan sehingga terjadi penurunan temperatur, dan terjadi perubahan fase dari uap menjadi cair jenuh.

Tahap selanjutnya, refrigeran masuk kedalam alat ekspansi dan mengalami penurunan tekanan yang mengakibatkan temperatur refrigeran menjadi turun. Dan masuk ke evaporator untuk menyerap kalor dari ruangan atau produk yang akan didinginkan sehingga diperoleh fase uap jenuh dari perubahan fase campuran dengan memanfaatkan kalor yang diserap oleh refrigeran.

Biasanya untuk suhu cold storage freezer (gudang beku) berkisar di suhu -18°C – 25°C. Produk yang akan disimpan dalam gudang beku harus dalam keadaan beku dengan suhu maksimal -18°C dengan kapasitas 100 ton.

Komponen Penyusun Cold Storage

Komponen penyusun sistem refrigerasi pada cold storage terdiri dari dua bagian utama, yaitu:

1. Komponen pendingin (evaporator, kompresor, kondensor, dan katup ekspansi)

• Evaporator: bagian yang berfungsi untuk menyerap panas dari udara dalam cold storage sehingga suhu udara menjadi lebih dingin.
• Kompresor: bagian yang berfungsi untuk mengekstrak uap pendingin dari evaporator dan memampatkannya sehingga suhunya menjadi lebih tinggi dan tekanannya menjadi lebih tinggi.
• Kondensor: bagian yang berfungsi untuk mendinginkan uap refrigeran yang telah dipadatkan oleh kompresor sehingga menjadi cairan kembali.
• Katup ekspansi: bagian yang berfungsi untuk mengontrol aliran refrigeran yang keluar dari kondensor menuju evaporator.

2. Komponen pendukung (pipa, katup, dan kontrol)

• Pipa: bagian yang berfungsi sebagai media perpindahan refrigeran antara komponen pendingin.
• Katup: bagian yang berfungsi sebagai pengatur aliran refrigeran.
• Kontrol: bagian yang berfungsi sebagai pengatur suhu dan sistem keseluruhan dari cold storage.

Panggilan Layanan Mesin Cold Storage Terbaik di Jabodetabek

Kami PT. BJT siap menerima pesanan layanan panggilan untuk mesin cold storage di daerah Jabodetabek. Kami menawarkan layanan terbaik dengan tim ahli yang profesional dan berpengalaman dalam instalasi dan perbaikan mesin cold storage.

Kami memahami betapa pentingnya mesin cold storage dalam menjaga kualitas produk Anda, khususnya dalam industri makanan dan minuman. Oleh karena itu, kami selalu mengutamakan keamanan dan kualitas dalam setiap layanan yang kami berikan.

Keunggulan Layanan Panggilan Mesin Cold Storage dari PT. BJT

1. Tim Ahli yang Berpengalaman

Kami memiliki tim ahli yang berpengalaman dalam instalasi dan perbaikan mesin cold storage. Tim kami selalu memberikan solusi terbaik untuk setiap masalah yang dihadapi oleh pelanggan kami.

2. Kualitas Terbaik

Kami selalu menggunakan mesin cold storage dengan kualitas terbaik dan terbaru untuk memastikan produk Anda selalu terjaga kualitasnya.

3. Pelayanan Cepat dan Tepat

Kami memahami bahwa setiap masalah yang terjadi pada mesin cold storage harus segera ditangani. Oleh karena itu, kami selalu memberikan pelayanan yang cepat dan tepat untuk meminimalkan waktu henti produksi Anda.

4. Layanan 24 Jam

Kami menyediakan layanan panggilan 24 jam untuk memberikan kemudahan bagi pelanggan kami dalam mengatasi masalah mesin cold storage.

5. Harga Bersaing

Kami memberikan harga yang bersaing dengan kualitas layanan yang kami berikan. Kami selalu berusaha untuk memberikan harga terbaik untuk setiap pelanggan kami.

Cara Memesan Layanan Panggilan Mesin Cold Storage

1. Hubungi Kami

Anda dapat menghubungi kami melalui nomor telepon atau email yang tertera di situs web kami. Tim kami akan segera merespons permintaan Anda dan memberikan solusi terbaik.

2. Konsultasi

Tim kami akan melakukan konsultasi dengan Anda untuk mengetahui jenis mesin cold storage yang dibutuhkan dan memberikan estimasi biaya yang dibutuhkan.

3. Instalasi atau Perbaikan

Setelah kesepakatan tercapai, tim kami akan melakukan instalasi atau perbaikan mesin cold storage sesuai dengan kesepakatan yang telah disepakati.

4. Pelaporan

Tim kami akan memberikan laporan setelah selesai melakukan instalasi atau perbaikan mesin cold storage.

Kesimpulan

Kami PT. BJT siap menerima pesanan layanan panggilan untuk mesin cold storage di daerah Jabodetabek. Kami menawarkan layanan terbaik dengan tim ahli yang profesional dan berpengalaman dalam instalasi dan perbaikan mesin cold storage. Kami memberikan keunggulan layanan seperti tim ahli yang berpengalaman, kualitas terbaik, pelayanan cepat dan tepat, layanan 24 jam, dan harga bersaing. Jangan ragu untuk menghubungi kami untuk memastikan mesin cold storage Anda dalam kondisi terbaIknya dengan pendinginan yang optimal mencapai suhu yang diharapkan.