Tips Memeliara Ruangan Pendingin Daging atau Ikan
Pemeliharaan cold storage untuk daging beku sangat penting untuk memastikan kualitas dan kesegarannya tetap terjaga. Berikut adalah beberapa tips dalam melakukan pemeliharaan cold storage untuk daging beku:
-
Pastikan suhu cold storage selalu terjaga pada suhu yang sesuai, yaitu di bawah -18°C. Lakukan pemeriksaan suhu secara rutin dan pastikan thermometer bekerja dengan baik.
-
Bersihkan dan sanitasi cold storage secara berkala. Pastikan semua permukaan, lantai, dan dinding bersih dari debu dan kotoran. Lakukan pembersihan dan sanitasi secara rutin untuk mencegah pertumbuhan bakteri dan jamur yang bisa mempengaruhi kualitas daging beku.
-
Periksa dan ganti filter secara teratur. Filter cold storage perlu diganti secara berkala untuk memastikan sirkulasi udara yang baik. Filter yang kotor dapat mempengaruhi kinerja cold storage dan mengurangi efisiensi pendinginan.
-
Lakukan perawatan pada compressor dan kondensor. Kondensor dan compressor merupakan komponen utama dalam cold storage. Lakukan pembersihan secara berkala untuk menghilangkan kotoran dan debu yang bisa menyumbat aliran udara.
-
Pastikan pintu cold storage selalu tertutup dengan rapat. Pintu yang tidak tertutup rapat bisa menyebabkan udara dingin keluar dan udara panas masuk, sehingga suhu cold storage menjadi tidak stabil.
-
Simpan daging beku dengan cara yang benar. Pastikan daging beku disimpan dengan rapi dan terpisah dari produk lainnya. Jangan membuka freezer terlalu sering dan pastikan daging beku selalu dalam kemasan yang kedap udara.
Dengan melakukan pemeliharaan cold storage yang baik, kualitas dan kesegaran daging beku dapat terjaga dengan baik sehingga dapat meminimalkan kerugian dan meningkatkan efisiensi bisnis Anda.
Ketika berbicara mengenai industri cold storage atau ruangan penyimpanan dingin, satu hal yang paling penting adalah menjaga agar mesin tetap berfungsi dengan baik. Mesin yang digunakan dalam industri ini sangat khusus dan mahal, dan perawatan yang tepat diperlukan untuk memastikan bahwa mesin tersebut berfungsi secara efektif dan efisien.
PT. BJT menyediakan layanan perawatan preventif untuk mesin cold storage, yang membantu pelanggan menjaga mesin mereka dalam kondisi terbaik. Layanan ini mencakup pemeliharaan berkala, inspeksi, dan perbaikan untuk memastikan bahwa mesin dapat berfungsi secara maksimal.
Layanan Perawatan Preventif PT. BJT antara lain :
PT. BJT menawarkan layanan perawatan preventif untuk berbagai jenis mesin cold storage, termasuk mesin pendingin udara dan mesin pendingin air. Layanan ini meliputi:
- Inspeksi berkala
Dalam setiap layanan perawatan preventif, PT. BJT melakukan inspeksi berkala pada mesin cold storage untuk memeriksa setiap komponen dan memastikan bahwa semuanya berfungsi dengan baik. Inspeksi ini dilakukan oleh teknisi terlatih dan berpengalaman yang dapat dengan mudah mengidentifikasi masalah dan memberikan solusi yang tepat.
- Pembersihan dan perawatan
PT. BJT juga menawarkan layanan pembersihan dan perawatan untuk mesin cold storage. Ini meliputi membersihkan kondensor dan evaporator, memeriksa sistem pipa dan mengganti suku cadang yang aus.
- Perbaikan dan penggantian
Jika ada masalah dengan mesin cold storage, PT. BJT dapat membantu dengan perbaikan dan penggantian komponen yang rusak. Dengan menggunakan suku cadang asli, teknisi PT. BJT dapat memastikan bahwa mesin cold storage akan berfungsi seperti baru lagi setelah perbaikan.
Manfaat Layanan Perawatan Preventif Mesin Cold Room
Menggunakan layanan perawatan preventif PT. BJT memiliki beberapa manfaat, termasuk:
- Memperpanjang umur mesin
Dengan melakukan perawatan preventif secara teratur, mesin cold storage dapat bertahan lebih lama dan tidak perlu diganti dalam waktu yang singkat. Perawatan preventif membantu mencegah kerusakan mesin dan memperpanjang umur mesin.
- Meningkatkan efisiensi mesin
Mesin yang berfungsi dengan baik akan lebih efisien dan menghemat biaya energi. Perawatan preventif dapat membantu memastikan bahwa mesin cold storage berfungsi secara efektif dan efisien.
- Mencegah kerusakan yang lebih serius
Dengan melakukan perawatan preventif, masalah pada mesin cold storage dapat diidentifikasi sejak awal dan diperbaiki sebelum menjadi lebih serius. Hal ini dapat menghindari kerusakan yang lebih serius dan biaya perbaikan yang lebih besar di masa depan.
PT. BJT menyediakan layanan perawatan preventif untuk mesin cold storage yang membantu pelanggan menjaga mesin mereka dalam kondisi selalu prima, menjaga produk makanan dan minuman terjaga kualitasnya hingga proses cold chain berikutnya.