PT. BJT Indonesia: Penyimpanan dan Pengangkutan Daging Merah dan Unggas yang Aman

PT. BJT Indonesia telah memantapkan dirinya sebagai pemimpin dalam penyediaan solusi penyimpanan dingin dan sistem pendingin komersial untuk berbagai industri, termasuk industri daging dan unggas. Menyimpan dan mengangkut daging merah dan unggas secara aman adalah tantangan kritis yang memerlukan peralatan dan teknologi khusus untuk mencegah kontaminasi dan memastikan produk tetap dalam kondisi terbaik sampai ke konsumen. Artikel ini akan membahas secara mendalam pentingnya penyimpanan dan pengangkutan yang aman, serta solusi yang ditawarkan oleh PT. BJT Indonesia.

Pentingnya Penyimpanan dan Pengangkutan yang Aman

Daging mentah dan unggas adalah produk yang sangat rentan terhadap pertumbuhan patogen jika tidak disimpan dengan benar. Untuk mencegah kontaminasi, suhu penyimpanan dan pengangkutan harus dijaga pada tingkat yang sangat rendah. Daging merah biasanya didinginkan dalam blast cooler yang menggunakan udara dingin yang bergerak cepat untuk menurunkan suhu karkas dengan cepat. Sementara itu, karkas unggas memerlukan suhu pendinginan yang lebih rendah, sekitar -40°C (-40°F) atau di bawahnya, untuk memastikan kesegaran dan keamanan.

Selama pengiriman, penting untuk menjaga suhu ini dengan ketat. Reefer atau kontainer berpendingin yang digunakan untuk mengangkut karkas harus dilengkapi dengan probe untuk memantau suhu secara real-time dan mendeteksi penyimpangan suhu yang dapat terjadi selama pemuatan, pembongkaran, dan transit. Ini memastikan bahwa daging dan unggas tetap pada suhu aman sepanjang perjalanan dari pabrik ke pengecer.

Solusi Penyimpanan Dingin dari PT. BJT Indonesia

PT. BJT Indonesia menyediakan berbagai solusi penyimpanan dingin yang dirancang untuk memenuhi kebutuhan spesifik industri daging dan unggas. Berikut adalah beberapa solusi utama yang mereka tawarkan:

1. Cold Room Chiller: Cold room chiller dari PT. BJT Indonesia dirancang untuk menjaga suhu tepat di atas titik beku, yang ideal untuk menyimpan barang-barang yang mudah rusak tetapi tidak memerlukan pembekuan. Sistem ini menggunakan teknologi terbaru untuk memastikan efisiensi energi dan keandalan.

2. Cold Storage Freezer: Cold storage freezer digunakan untuk produk yang memerlukan suhu di bawah titik beku. PT. BJT Indonesia menawarkan berbagai ukuran dan konfigurasi freezer untuk memenuhi kebutuhan bisnis yang berbeda, dari usaha kecil hingga operasi industri besar.

3. Air Blast Freezer Rooms: Air blast freezer rooms menggunakan kipas yang kuat untuk membekukan produk dengan cepat. Ini sangat penting untuk produk daging merah dan unggas karena dapat menjaga kualitas dan kesegaran produk. Proses pembekuan cepat ini juga membantu mencegah pembentukan kristal es besar yang dapat merusak tekstur daging.

4. Walk-in Chiller and Freezer: Walk-in chiller and freezer dari PT. BJT Indonesia cukup besar untuk dimasuki, sehingga ideal untuk bisnis yang perlu menyimpan sejumlah besar produk yang mudah rusak. Sistem ini dilengkapi dengan kontrol suhu yang presisi dan isolasi yang unggul untuk menjaga suhu konstan.

5. Cold Storage dengan Kapasitas Industri: Untuk operasi industri besar, PT. BJT Indonesia menawarkan cold storage dengan kapasitas hingga 250 ton. Ini memastikan bahwa bisnis besar dapat menyimpan produk dalam jumlah besar dengan cara yang aman dan efisien.

Pengangkutan yang Aman dengan Reefer dan Kontainer Berpendingin

Selain penyimpanan dingin, PT. BJT Indonesia juga menyediakan solusi pengangkutan yang aman untuk daging dan unggas. Reefer dan kontainer berpendingin yang mereka tawarkan dilengkapi dengan teknologi terbaru untuk memastikan suhu tetap konstan selama pengiriman. Ini termasuk:

• Probe Suhu: Kontainer berpendingin dilengkapi dengan probe untuk memantau suhu di dalamnya secara real-time. Ini membantu mendeteksi setiap penyimpangan suhu yang dapat terjadi selama pemuatan, pembongkaran, dan transit.
• Sistem Pemantauan Jarak Jauh: Sistem ini memungkinkan pemantauan suhu dari jarak jauh, memberikan keamanan tambahan bahwa produk tetap dalam kondisi optimal selama pengiriman.
• Isolasi Unggul: Kontainer berpendingin dirancang dengan isolasi unggul untuk menjaga suhu internal tetap stabil meskipun kondisi eksternal berubah.

Manfaat Menggunakan Solusi Cold Storage System dari PT. BJT Indonesia

Menggunakan solusi penyimpanan cold storage system dan pengangkutan dingin dari PT. BJT Indonesia menawarkan berbagai manfaat bagi bisnis Anda:

1. Keamanan Produk: Dengan menjaga suhu yang tepat, risiko kontaminasi patogen diminimalkan, memastikan produk daging dan unggas tetap aman untuk dikonsumsi.
2. Kualitas Produk: Proses pendinginan yang cepat dan penyimpanan pada suhu rendah membantu menjaga kesegaran dan kualitas produk, yang penting untuk memuaskan konsumen dan mempertahankan reputasi bisnis Anda.
3. Efisiensi Energi: Solusi dari PT. BJT Indonesia dirancang untuk efisiensi energi, yang dapat membantu mengurangi biaya operasional.
4. Dukungan Teknis: PT. BJT Indonesia menawarkan dukungan teknis yang komprehensif, termasuk instalasi, pemeliharaan, dan perbaikan sistem pendinginan. Ini memastikan bahwa sistem Anda beroperasi dengan optimal sepanjang waktu.

Industri yang Dilayani

Solusi penyimpanan dingin dari PT. BJT Indonesia digunakan di berbagai industri, termasuk:

• Industri Makanan dan Minuman: Memastikan kesegaran dan kualitas barang-barang yang mudah rusak dari produksi hingga konsumen.
• Industri Farmasi: Menjaga integritas obat-obatan dan vaksin yang sensitif terhadap suhu.
• Industri Perhotelan: Menyediakan pendinginan yang andal untuk hotel, restoran, dan layanan katering.
• Industri Ritel: Mendukung supermarket dan toko kelontong dalam menjaga kesegaran produk segar dan beku.

Prospek Masa Depan

Dengan meningkatnya permintaan akan solusi cold storage berkualitas tinggi, PT. BJT Indonesia siap untuk pertumbuhan yang signifikan. Perusahaan terus berinvestasi dalam penelitian dan pengembangan untuk tetap di depan kemajuan teknologi dalam industri pendinginan. Fokus mereka pada keberlanjutan, efisiensi energi, dan kepuasan pelanggan memastikan mereka tetap menjadi pemimpin di pasar.

Kesimpulan

PT. BJT Indonesia menonjol sebagai penyedia solusi sistem pendingin komersial cold storage yang andal dan inovatif di Bekasi. Berbagai produk mereka yang komprehensif, komitmen terhadap kualitas, dan pendekatan yang berpusat pada pelanggan menjadikan mereka pilihan utama bagi bisnis yang membutuhkan solusi pendinginan. Saat mereka terus berkembang dan berinovasi, PT. BJT Indonesia siap memainkan peran penting dalam mendukung berbagai kebutuhan pendinginan industri di seluruh Indonesia.

Dengan berbagai solusi yang ditawarkan, mulai dari cold room chiller hingga air blast freezer rooms, dan layanan dukungan teknis yang komprehensif, PT. BJT Indonesia memastikan bahwa bisnis Anda dapat menyimpan dan mengangkut daging merah dan unggas dengan aman dan efisien. Jika proyek Anda terkait dengan produk daging dan unggas dan Anda memerlukan saran tentang penyimpanan dingin, jangan ragu untuk menghubungi PT. BJT Indonesia. Tim penjualan mereka akan dengan senang hati membantu Anda mendiskusikan kebutuhan cold storage dengan harga yang kompetitif.