
Cold Room dan Cold Storage: Solusi Terbaik untuk Menyimpan Produk dengan Suhu Terkontrol
Dalam dunia industri, Cold Room dan Cold Storage memegang peranan penting dalam memastikan produk tetap segar, berkualitas, dan aman untuk dikonsumsi. Ruangan berpendingin ini dirancang khusus untuk menjaga produk pada suhu tertentu, yang umumnya digunakan untuk menyimpan sayuran, susu, buah-buahan, minuman, serta berbagai bahan pangan lainnya.
Dengan dinding panel polyurethane setebal 7-10 cm yang dilapisi dengan bahan pelat setebal 1 mm, Cold Room dan Cold Storage mampu mempertahankan suhu dingin atau beku secara optimal. Artikel ini akan menjelaskan lebih dalam mengenai spesifikasi, konstruksi, dan manfaat dari Cold Room dan Cold Storage dalam mendukung kebutuhan industri penyimpanan.
Spesifikasi dan Konstruksi Panel Cold Storage
Salah satu aspek penting dari Cold Storage adalah spesifikasi dan konstruksinya yang menentukan kemampuan ruangan dalam menjaga suhu tetap stabil. Panel Cold Storage dirancang untuk mampu menjaga produk pada suhu antara +2°C hingga +8°C untuk Chiller, dan -18°C hingga +8°C untuk Freezer.
Refrigerant: R 404a
Jenis refrigerant yang digunakan dalam Cold Storage ini adalah R 404a, yang dikenal efisien dalam menjaga suhu dingin untuk ruangan penyimpanan besar. Penggunaan refrigerant ini memastikan performa optimal dari sistem pendingin, menjaga suhu tetap konsisten, dan menghindari fluktuasi suhu yang bisa merusak produk yang disimpan.
Materai Isolasi: Rigid Polyurethane Foam
Isolasi Cold Storage menggunakan injected rigid polyurethane foam setebal 100 mm dengan density 40-42 kg/m³. Ketebalan dan density ini memberikan perlindungan maksimal terhadap suhu panas dari luar, sehingga ruangan tetap dingin dan hemat energi.
Selain itu, panel Cold Storage ini bersifat prefabrikasi, artinya panel dapat dipasang dan dibongkar secara knock down, memudahkan proses instalasi dan pembongkaran ketika diperlukan.
Sistem Sambungan Antar Panel
Untuk menjaga kerapian dan ketahanan struktur, sambungan antar panel Cold Storage menggunakan desain male & female groove. Desain ini memastikan sambungan antar panel rata, rapi, dan kuat, sehingga udara dingin tidak bocor dari dalam ruangan.
Panel prefabicated ini juga memiliki modul standar selebar 1180 mm, memberikan fleksibilitas dalam desain dan pemasangan, sesuai dengan kebutuhan ruang penyimpanan yang diinginkan.
Panel Cold Storage Bagian Atas dan Material Insulasi
Panel bagian atas dari Cold Storage didesain tanpa sambungan sepanjang maksimal 10.000 mm. Hal ini memberikan integritas struktural yang kuat, sekaligus meminimalisir potensi kebocoran udara dingin dari bagian atas ruangan.
Material Prefabicated Panel
Bagian luar dan dalam panel menggunakan prepainted coated steel berwarna putih. Material ini tidak hanya memberikan tampilan yang bersih dan modern, tetapi juga memenuhi standar food grade, sehingga aman untuk menyimpan produk pangan.
Prepainted coated steel ini dilapisi plastik laminasi untuk mencegah kerusakan permukaan selama proses transportasi dan pemasangan. Selain itu, terdapat alur bending (corrugated) sedalam 1 mm pada material ini untuk menambah kekuatan dan daya tahan panel.
Lantai Cold Storage
Untuk bagian lantai, Cold Storage dapat menggunakan panel insulasi yang dilengkapi dengan Aluminium Bordes setebal 2,0 mm atau PU Sheet dengan cor beton bertulang (berdasarkan pekerjaan sipil). Kombinasi material ini memberikan lantai yang tahan lama, kuat, dan mampu menahan beban berat produk yang disimpan.
Pintu Cold Storage: Swing dan Sliding
Pintu pada Cold Storage sangat penting untuk akses operasional yang efisien. Terdapat dua jenis pintu yang umum digunakan, yaitu pintu swing dengan ukuran 900 x 2000 mm dan pintu sliding dengan ukuran lebih besar hingga 3000 x 3000 mm. Pintu sliding lebih cocok untuk operasional menggunakan forklift, memudahkan proses keluar masuk barang dalam jumlah besar.
Fitur Keamanan pada Pintu
Pintu Cold Storage dilengkapi dengan berbagai fitur keamanan, seperti heavy duty hinge, rel, dan handle yang dilengkapi sistem safety door lock. Ini memastikan pintu tetap aman dan tidak mudah terbuka secara tidak sengaja.
Selain itu, pintu juga dilengkapi dengan plastic curtain yang memiliki overlap 20%, serta door heater untuk mencegah pembekuan di area pintu yang bisa mengganggu operasional.
Keunggulan Cold Room dan Cold Storage
Cold Room dan Cold Storage memberikan banyak manfaat bagi bisnis yang membutuhkan penyimpanan produk dalam kondisi suhu tertentu. Beberapa keunggulan utamanya adalah:
1. Menjaga Kesegaran Produk
Salah satu keunggulan utama dari Cold Room adalah kemampuannya menjaga produk tetap segar dalam jangka waktu yang lebih lama. Produk seperti sayuran, buah-buahan, susu, dan minuman memerlukan suhu dingin untuk menjaga kualitas dan kesegarannya.
2. Penghematan Energi
Dengan isolasi yang baik menggunakan polyurethane foam, Cold Storage mampu menghemat energi secara signifikan. Isolasi yang tebal dan rapat mengurangi kebocoran udara dingin, sehingga mesin pendingin tidak perlu bekerja terlalu keras untuk mempertahankan suhu.
3. Konstruksi Modular yang Fleksibel
Panel-panel yang digunakan pada Cold Storage bersifat modular, sehingga memudahkan instalasi dan pembongkaran. Hal ini sangat berguna bagi perusahaan yang memerlukan perubahan tata letak atau kapasitas penyimpanan secara berkala.
4. Aman untuk Produk Pangan
Material yang digunakan pada Cold Room telah memenuhi standar food grade, sehingga aman untuk digunakan dalam penyimpanan produk pangan. Tidak ada risiko kontaminasi dari material panel terhadap produk yang disimpan.
5. Ketahanan dan Daya Tahan
Dengan material seperti prepainted coated steel dan lantai yang diperkuat dengan Aluminium Bordes atau cor beton, Cold Storage dirancang untuk tahan lama dan mampu menahan beban berat serta kondisi lingkungan yang keras.
Kesimpulan
Cold Room dan Cold Storage adalah solusi ideal untuk bisnis yang memerlukan penyimpanan produk pada suhu dingin atau beku. Dengan spesifikasi yang unggul, mulai dari panel polyurethane tebal, sistem sambungan yang rapi, hingga pintu yang aman dan efisien, Cold Room memastikan produk Anda tetap segar dan aman untuk digunakan.
Jika Anda tertarik untuk meningkatkan penyimpanan produk Anda dengan sistem Cold Room yang berkualitas, kunjungi PT. BJT INDONESIA untuk mendapatkan solusi terbaik sesuai kebutuhan Anda.